玉竹黄芪肉骨茶：温暖身心，舒享寒冬

        在气温骤降的寒冬，如果能来上一碗热气腾腾、香气四溢的玉竹黄芪肉骨茶，瞬间温暖我们的身心，无疑是最舒心的享受。

玉竹黄芪肉骨茶

        关键食材：玉竹2g、黄芪2g、甘草3g、肉苁蓉50g、猪肋排

        其他食材：茶叶5g、枸杞10g、桂圆10g～15g、红枣10颗左右、白胡椒3g～5g、2小节大葱、3至4片姜、一头蒜、八角2颗、桂皮2根

        玉竹黄芪肉骨茶的关键食材有玉竹、黄芪、甘草、肉苁蓉和猪肋排。

        玉竹与甘草自带甘甜，而肉苁蓉则富含营养是可作为粮食的食材，最后加上猪肋排让这道菜更加鲜美，营养更加丰富。

        除了这些关键食材之外，我们还会添加茶叶、枸杞、桂圆、红枣等食材，它们不仅让菜品更加丰富，还有助于食物的吸收，使得营养更加全面。而白胡椒、大葱、姜、八角、桂皮等调料则增添了菜品的香气，使之鲜美可口。

制 作 过 程

        首先，我们将玉竹、甘草、茶叶、白胡椒、八角和桂皮等容易散落的或不想吃到的食材或者调料放入袋子中，以免影响口感。

        接着，我们把猪肋排和调料包放入锅中，加入50g肉苁蓉、一头蒜（蒜如果怕煮烂可留一层薄皮，洗净不剥，不会影响蒜味浸出）、3至4片姜片和2小节葱段，之后待大火烧开后，转小火慢炖4至5小时。当然，如果时间紧迫，炖煮1至2小时也可。需要熬制4至5小时，主要是因为能使肉里的营养物质氨基酸更好的融入汤中，使汤味道更鲜。

        最后，在炖汤最后的半小时，我们再把红枣、桂圆、枸杞、盐和糖（糖尿病患者可不放糖）加入汤中，这样能为肉骨茶增添一些颜色和口感。在营养和味道提升的同时，玉竹黄芪肉骨茶饱满的色泽让人眼睛也过瘾，使得肉骨茶色香味俱全，滋味十足。

        以上就是这道玉竹黄芪肉骨茶的制作全过程，茶汤中的肉骨鲜嫩多汁，口感甘甜又不会过分甜腻。

        接近年末，大家都开始越来越在繁忙，但不要忘记照顾自己和家人的身体健康。让我们享受美食，享受生活！